Kup teraz na Allegro.pl za 94,59 zł - POMIDORY KROJONE W SOKU POMIDOROWYM BIO 400g /250g (13329032330). Allegro.pl - Radość zakupów i bezpieczeństwo dzięki Allegro Protect!
Dietę śródziemnomorską można opisać w trzech słowach: energia, radość, wszystkie barwy tęczy 🙂Moim zdaniem to jeden z najlepszych modeli żywieniowych! Obfituje w warzywa, owoce, oleje i nasiona, pełnoziarniste produkty zbożowe, ryby i owoce morza. Nie brakuje również pełnowartościowego białka w postaci chudego nabiału, chudych gatunków mięs oraz nasion roślin o diecie śródziemnomorskiej pisałam mógłby wyglądać przykładowy jadłospis tygodniowy zgodny z dietą śródziemnomorską? 2000 kcalUWAGA! Pamiętaj, że jadłospis musi być dostosowany indywidualnie do Ciebie. Stworzony przeze mnie jadłospis może stanowić tylko ORZECHOWA OWSIANKASkładniki: • 5 łyżek płatków owsianych pełnoziarnistych • 3/4 szklanki mleka roślinnego • 1 średnia sztuka banana • 3 łyżeczki masła orzechowego • 2 łyżeczki syropu klonowegoWykonanie: Płatki owsiane ugotować na mleku ryżowym. Banana pokroić w kostkę. Wszystkie składniki śniadanie– JAJKO NA MIĘKKO Z WAFLEM RYŻOWYMSkładniki: • 1 sztuka jaja kurzego • 1 wafel ryżowy • 2 ogórki kiszone Wykonanie: Jajko ugotować na miękko. Spożyć z waflem ryżowym i kiszonym RATATUJA Z KASZĄ GRYCZANĄSkładniki: • Pół sztuki bakłażana • Pół sztuki cukinii • Pół sztuki papryki czerwonej • 2 sztuki pomidora • 2 łyżki oliwy z oliwek • Łyżka pestek dyni • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki • 2 łyżki ugotowanej ciecierzycy lub z puszki • Pół woreczka kaszy gryczanej • Przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy, tymianekWykonanie: Bakłażana umyć, osuszyć, pokroić w grubsze plastry, oprószyć solą, pozostawić na 30 minut. Po tym czasie plastry opłukać, osuszyć, pokroić w grubą kostkę. Cukinię umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Paprykę umyć, pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, usunąć pestki, miąższ posiekać. Cukinię, paprykę i bakłażany wymieszać z oliwą, przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec 20 minut w temp. 180 °C. W woku rozgrzać łyżeczkę oliwy. Dodać pomidory i przyprawy. Dusić chwilę, aż powstanie sos. Następnie dodać upieczone warzywa oraz ciecierzycę, pestki dyni i natkę pietruszki. Wszystko dokładnie wymieszać. Spożyć z ugotowaną kaszą SURÓWKA Z MARCHWI I POMARAŃCZYSkładniki: • 1 sztuka marchwi • 1 sztuka pomarańczy • Sok z połowy cytrynyWykonanie: Marchew obrać, umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pomarańcz obrać i pokroić w kostkę. Marchew z pomarańczą wymieszać z sokiem z połowy KANAPKI Z PASTĄ BROKUŁOWĄSkładniki: • 50 g brokuła • Pół sztuki sera feta • 2 łyżeczki kiełków • 3 kromki chleba żytniego pełnoziarnistego • Przyprawy: pieprzWykonanie: Brokuł ugotować. W misce umieścić brokuł i ser. Doprawić pieprzem i zblendować na gładką masę. Spożyć z chlebem i JAGLANKA Z MALINAMISkładniki: • Pół szklanki kaszy jaglanej • 1 i ¼ szklanki mleka ryżowego • ¾ szklanki malin • 2 łyżeczki syropu klonowego • 2 łyżeczki nasion granatu • 2 łyżeczki wiórek kokosowychWykonanie: Maliny zmiksować z 1/4 szklanki mleka. Kaszę przepłukać wrzątkiem, a następnie zimną wodą i ugotować na mleku. Dodać pozostałe składniki. Na koniec posypać danie ziarenkami granatu i wiórkami śniadanie– CZARNY KOKTAJLSkładniki: • Pół szklanki jagód • 1 średni banan • Garść jarmużu • Łyżeczka syropu klonowegoWykonanie: Wszystkie składniki zmiksować przy użyciu blendera. Dodać wody w dowolnej ilości ( wg preferencji).Obiad- PAELLASkładniki: • 8 łyżek ryżu basmati • Skrzydełko z kurczaka • 130 g mięsa z piersi kurczaka • 5 sztuk krewetek • Pół papryki czerwonej • Łyżeczka przecieru pomidorowego • 2 łyżeczki oliwy z oliwek • ¼ szklanki wina białego wytrawnego • 2 łyżeczki kiełek • Łyżka natki pietruszki • Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, szafran, curryWykonanie: Ryż ugotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. W woku rozgrzać oliwy z oliwek. Wrzucić skrzydełko z kurczaka i pokrojone w kostkę mięso z piersi kurczaka. Przyprawić solą i pieprzem. Paprykę pokroić cienkie paski. Gdy mięso będzie na patelnię gotowe, wrzucić pokrojoną w paski paprykę. Smażyć około 1 minutę po czym dodać odsączone z wody krewetki. Dusić aż do zarumienienia się krewetek. Przyprawić do smaku. Pod koniec wlać białe wino i gotować pod przykryciem na małym ogniu, aż całość uzyska ładny czerwono-pomarańczowy kolor. Na koniec dodać ryż, dokładnie ZUPA BROKUŁOWA KREMSkładniki: • 1/3 sztuki brokuła • 1 pietruszka • Pół selera • Pół marchwi • Pół cebuli • Ząbek czosnku • ¾ szklanki mleka roślinnego • 4 łyżki natki pietruszki • Łyżeczka masła ghee • Przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz,Wykonanie: Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle ghee. Dodać obrany i pokrojony w drobną ostkę czosnek. Warzywa umyć, obrać, pokroić, dodać do cebuli i czosnku. Dusić około 2 minuty na małym ogniu. Dodać przyprawy i wodę. Gotować. Gdy warzywa zmiękną, wyjąć ziele angielskie i liść laurowy. Dorzucić brokuła podzielonego na różyczki. Gotować jeszcze 5 minut. Zmiksować zupę na gładką masę. Dodać mleko i dokładnie wymieszaćKolacja- CARPACCIO Z CUKINIISkładniki: • Pół cukinii • 2 łyżki orzechów piniowych • 2 łyżki parmezanu • 5 liści świeżej bazylii • 2 łyżki oliwy z oliwek • Przyprawy: sól, pieprzWykonanie: Cukinię pokroić w cienkie plastry, ułożyć na talerzu i polać oliwą z oliwek. Orzechy piniowe podprażyć na patelni. Cukinię posypać orzechami, startym parmezanem i pokrojoną bazylią. Przyprawić solą i MINI FRITTATYSkładniki: • ¼ sztuki papryki czerwonej • ¼ cukinii • 3 jaja kurze • Mała garść rukoli • 5 plastrów szynki z indyka • Łyżka kiełków • Pół sztuki pomidora • 2 łyżeczki oliwy z oliwek • 2 kromki chleba żytniego razowego • Przyprawy: sól, pieprz, słodka paprykaWykonanie: Szynkę pokroić w kostkę. Cukinię i paprykę umyć i pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Podsmażyć szynkę, cukinię i paprykę. Następnie wymieszać z rukolą, jajkami i przyprawami. Napełnić foremkę i piec około 20 minut, aż do ścięcia się jajek. Spożyć z kanapką z pomidorem i śniadanie- KOKTAJL OWOCOWYSkładniki: • 1,5 plastra ananasa • Kiwi • Pół szklanki mleka roślinnegoWykonanie: Wszystkie składniki dokładnie PIZZA Z WARZYWAMISkładniki • Pół szklanki komosy ryżowej • Pół cukinii • Jajo kurze • Garść pomidorków koktajlowych • 2 łyżeczki przecieru pomidorowego • Pół sztuki sera mozzarella • 2 łyżki natki pietruszki • Garść szpinaku • 3 łyżki kukurydzy konserwowej • Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, ocet balsamiczny 1 łyżeczkaWykonanie: Komosę ryżową ugotować według instrukcji podanej przez producenta. Wymieszać z jajkiem, pieprzem i solą. Uformować ciasto na papierze do pieczenia w formie o średnicy około 20 cm. Posmarować koncentratem pomidorowym, posypać słodką papryką i piec ok. 20minut. Po czym nałożyć pokrojoną w cienkie plastry cukinię, ser mozzarella i przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Piec jeszcze 10 minut. Na koniec posypać natką pietruszki. Spożyć z sałatką ze szpinaku i konserwowej kukurydzy, polaną octem OWSIANKA Z OWOCAMISkładniki: • 2 łyżki płatków owsianych • Pół papai • 2 mandarynki • Przyprawy: cynamon, imbirWykonanie: Płatki owsiane zalać wrzątkiem. Owoce obrać i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać. Posypać cynamonem i SAŁATKA Z KREWETKAMISkładniki • 15 krewetek • Łyżeczka masła ghee • Garść pomidorów koktajlowych • 2 plastry limonki • Łyżeczka soku z limonki • ¼ szklanki wina białego wytrawnego • Łyżka natki pietruszki • 2 łyżki ryżu basmati • 4 liście sałaty masłowej • Przyprawy: sól, pieprzWykonanie: Krewetki przełożyć na cedzak i przelać wrzącą wodą, doprawić solą i pieprzem. Masło rozgrzać na patelni, dodać krewetki i smażyć 3 min. Mieszając wsypać natkę pietruszki, wlać wino i dusić 5 min mieszając od czasu do czasu. Sałatę oraz pomidorki umyć i osuszyć. Sałatę porwać na kawałki, pomidorki pokroić w półksiężyce i przełożyć do salaterki. Dodać plasterki limonki. Na wierzchu ułożyć krewetki i polać kilkoma kroplami sosu powstałego po ich smażeniu. Całość skropić sokiem z limonki. Spożyć z ryżem basmati ugotowanym zgodnie z instrukcją podaną na PLACKI KOKOSOWE Z KIWISkładniki: • 2 jajka kurze • Pół łyżeczki oleju kokosowego • 2 łyżeczki mąki kokosowej • Łyżka syropu klonowego • Kiwi • Przyprawy: cynamonWykonanie: Jaja kurze zmiksować z mąką i cynamonem. Na patelni rozgrzać olej kokosowy i smażyć placki. Gotowe placki polać syropem klonowym i spożyć z pokrojonym w kostkę kiwi..II śniadanie- ZIELONY KOKTAJLSkładniki: • Ogórek gruntowy • Banan • Pół awokado • Łyżka natki pietruszki • KiwiWykonanie: Ogórki umyć, obrać, pokroić w kawałki. Jabłka obrać, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić na cząstki. Banana obrać, podzielić na kawałki. Natkę pietruszki opłukać, otrząsnąć z wody, oderwać listki z łodyżek. Wszystko zmiksować z dodatkiem dowolnej ilości PIECZONY KRÓLIK Z SURÓWKĄ Z CZERWONEJ KAPUSTYSkładniki: • 200 g królika • 2 ziemniaki • Garść pomidorów koktajlowych • 10 sztuki zielonych oliwek • 4 łyżeczki oliwy z oliwek • ¼ szklanki wina białego wytrawnego • Szklanka poszatkowanej czerwonej kapusty • Pół jabłka • 2 łyżki soku z cytryny • Przyprawy: sól, pieprz, rozmaryn, tymianek, skórka z cytrynyWykonanie: Sok z cytryny wymieszać z łyżeczką oleju, skórką z cytryny, solą, pieprzem i tymiankiem. Królika umyć, osuszyć, natrzeć marynatą. Wstawić do lodówki na co najmniej godzinę. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w plastry, ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego. Na patelni rozgrzać łyżeczkę oleju rzepakowego. Królika obsmażyć z dwóch stron, po czym ułożyć go na ziemniakach. NA patelnie wlać wino, gotować aż nadmiar płynu odparuje. Zawartością patelni polać królika. Posypać rozmarynem. Piec 30 minut. Mięso odwrócić, dodać oliwki i pomidorki koktajlowe pokrojone w ćwiartki. Piec kolejne 30 minut, aż ziemniaki i mięso będą miękkie. Surówka z czerwonej kapusty: Kapustę obrać z wierzchnich liści, poszatkować, posolić i lekko ugnieść łyżką. Jabłko obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Kapustę z jabłkiem wymieszać. Dodać sos przygotowany z soku z cytryny i oliwy z SAŁATKA Z PESTKAMI DYNI Z CHLEBEMSkładniki: • Garść rukoli • Łyżka pestek dyni • Pół pomidora • Ogórek gruntowy • Kromka chleba żytniego razowego • Przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano, ocet balsamicznyWykonanie: Pomidor umyć i pokroić w półksiężyce. Ogórka umyć, obrać i pokroić w plastry. Nasiona dyni uprażyć na patelni. Wszystkie składniki wymieszać z przyprawami i octem BUDYŃ JAGLANYSkładniki: • 3 łyżki Kaszy jaglanej • ¾ szklanki mleka • 2 łyżeczki syropu klonowego • Łyżka kakao • BananWykonanie: Kasze jaglaną przepłukać wrzątkiem, a następnie zimną wodą. Ugotować na mleku. Dodać pozostałe składniki i zmiksować na gładki SHAKSHUKASkładniki: • 2 jaja kurze • Pół zielonej papryki • 1,5 sztuki pomidora • 2 łyżki natki pietruszki • 3 łyżki przecieru pomidorowego • 2 łyżeczki kiełków • Garść rukoli • 2 kromki chleba żytniego • Przyprawy: sól, pieprz, liście mięty, szczypta kuminu, pół łyżeczki słodkiej paprykiWykonanie: Cebulę obrać i pokroić w pióra. Ząbek czosnku przecisnąć przez praskę. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Razem z przyprawami smażyć na rozgrzanej oliwie z oliwek ok. 2-3 minuty. Dodać pokrojone w kostkę pomidory i przecier. Dusić 5-10 minut od czasu do czasu mieszając. Następnie na patelnię wbić jaja. Zmniejszyć ogień, a patelnię nakryć pokrywką. Dusić aż do ścięcia się białka. Przed podaniem posypać natką pietruszki i posiekanymi liśćmi śniadanie- 2 POMARAŃCZEObiad– Zapiekanka z łososiaSkładniki: • Filet/150 g łososia • Garść jarmużu • 3 ziemniaki • 2 łyżki soku z cytryny • 1,5 łyżki kopru • 1/3 sztuki brokuła • 2 łyżeczki oliwy z oliwek • 2 łyżeczki kiełków • 3 łyżki jogurtu naturalnego • 2 łyżki sera parmezan • Przyprawy: sól, pieprz, bazylia, tymianekWykonanie: Przygotować marynatę z oliwy, soku cytrynowego, koperku, pieprzu, tymianku. Filet umyć, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki, zalać marynatą, wstawić do lodówki na 30 minut. Ziemniaki obrać, umyć, gotować 10 min w osolonej wodzie, dodać różyczki brokułów, gotować razem jeszcze 3-4 min. Odcedzić. Na dnie naczynia żaroodpornego poukładać pokrojone w plasterki ziemniaki, na nich umieścić brokuły, kawałki łososia i jarmuż Przygotować sos, Jogurt wymieszać z serem. Zapiekankę polać sosem. Piec 30 min. w 190 C. Przed spożyciem posypać kiełkami z KOKTAJL TRUSKAWKOWYSkładniki: • 3 łyżki płatków owsianych • Garść truskawek • Plaster ananasa • ¼ szklanki mlekaWykonanie: Wszystkie składniki dokładnie SAŁATKA Z INDYKASkładniki: • Duża garść rukoli • 100 g mięsa z piersi indyka • 2 łyżeczki oliwy z oliwek • Ogórek gruntowy • 2 łyżki pestek dyni • 3 łyżki kukurydzy konserwowej • Pół papryki czerwonej • 2 łyżeczki otrąb gryczanych • 2 sztuki wafli ryżowych • Przyprawy: Sól, pieprz, bazylia, majeranek, słodka papryka, zapaliczka, majeranekWykonanie: Mięso natrzeć marynatą złożoną z łyżeczki oliwy z oliwek, soli, pieprzu, majeranku, szczypty słodkiej papryki i zapaliczki. Wstawić do lodówki na około 30 minut. Pokroić w kostkę i gotować na parze. Pestki dyni uprażyć na patelni. Ogórek i paprykę umyć i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać. Sałatkę posypać otrębami. Spożyć z waflami KOMOSA RYŻOWA NA SŁODKOSkładniki: • 3 łyżki komosy ryżowej • Szklanka mleka • Garść jagód • Banan • 4 sztuki orzechów włoskich • 2 łyżeczki syropu klonowego • SólWykonanie: Komosę ryżową wypłukać, a następnie zalać szklanką wody, dodać szczyptę soli. Gotować 15 min. Podgrzać mleko. Orzechy pokruszyć w moździerzu. Podprażyć na suchej patelni. Odcedzoną komosę przełożyć do miski, zalać mlekiem. Dodać umyte jagody i pokrojonego w plasterki banana. Posypać orzechami i polać syropem śniadanie- 3 SZTUKI KIWIObiad– PAELLA Z OWOCAMI MORZASkładniki: • Pół papryki czerwonej • Pół papryki zielonej • 1,5 łyżki oliwy z oliwek • Pół pomidora • Łyżeczka przecieru pomidorowego • 20 g wina białego wytrwanego • Marchew • 4 łyżki ryżu basmati • Pół korzenia pietruszki • 200 g mieszanki owoców morza • 2 łyżeczki kiełków • Przyprawy: Sól, pieprz, bazylia, słodka papryka, wędzona papryka, szafran, sos sojowy, sos rybnyWykonanie: Owoce morza (kalmary, ośmiorniczki, krewetki koktajlowe, małże) opłukać i wyłożyć na papier ręcznikowy. Muszle małży wyczyścić szorstką gąbką, oderwać bisiory. Przygotować krewetki w pancerzach- usunąć ciemne jelita ciągnące się wzdłuż tułowia jeśli nie zostały wcześniej usunięte. Przygotować bulion: Do niedużego garnka wlać szklankę wody, pokrojoną w plastry marchew i pietruszkę, szafran, łyżkę sosu rybnego, pół łyżki sosu sojowego, sól i pieprz. Gotować na małym ogniu pod przykryciem 30 minut. Odstawić z ognia, przecedzić i podgrzać przed użyciem do potrawy. Paprykę pokroić w małą kosteczkę. Pomidora sparzyć, obrać i pokroić w kostkę. W woku rozgrzać oliwę, dodać paprykę i smażyć mieszając co jakiś czas przez około 3-4 minuty, dodać pokrojonego pomidora, doprawić niewielką ilością soli i smażyć przez 2 minuty. Dodać przecier pomidorowy, paprykę słodką i wędzoną, wlać wino, wymieszać i zagotować. Gotować na większym ogniu przez około 3 minuty aż ilość sosu zmniejszy się o połowę. Dodać ryż. Powoli mieszając smażyć przez 2 minuty. Wlać bulion, wymieszać i zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować na umiarkowanym ogniu bez przykrycia przez 8 minut (w tym czasie składników nie mieszamy, składniki mają umiarkowanie mocno bulgotać). Dodać owoce morza, zmniejszyć ogień do minimum (nie mieszać!). Przykryć patelnię dwoma kawałkami folii aluminiowej i gotować dalej na najmniejszym ogniu przez 6 minut. Odstawić paellę z ognia i pozostawić pod przykryciem na dodatkowe 2 – 3 minuty (po tym czasie od razu zdjąć folię z patelni). Przed podanie posypać kiełkami ZUPA Z DYNI NA SŁODKOSkładniki: • Łyżka pestek dyni • Łyżeczka oleju kokosowego • Pół marchwi • Pół pietruszki • 90 g miąższu z pieczonej dyni • Pół sztuki pomidorów • Łyżeczka syropu klonowego • Przyprawy: Sól, pieprz, słodka papryka, ocet jabłkowyWykonanie: Na patelni rozgrzać olej kokosowy. Dodać pokrojoną marchew i pietruszkę. Smażyć około 5 minut. Dodać pomidora, obranego ze skórki i smażyć jeszcze przez 2 minuty. Dolać szklankę wody. Przyprawić. Gotować do zmięknięcia warzyw. Gdy warzywa zmiękną, wyjąć je, a do wywaru dodać miąższ z dyni. Zmiksować przy użyciu blendera. Na koniec dodać syrop klonowy i pół łyżeczki octu jabłkowego. Gotować około 5 minut. Spożyć z pestkami ZIELONE NALEŚNIKISkładniki: • Pół szklanki mleka • Jajo kurze • 2 łyżki mąki ryżowej • Łyżeczka masła ghee • 2 garście szpinaku • Łyżeczka natki pietruszki • 5 liści świeżej bazylii • Łyżka oliwy z oliwek • Garść pomidorków koktajlowych • SólWykonanie: Mąkę przesiać, dodać masło i szczyptę soli. Zmiksować. Masło stopić, wlać masy, połączyć składniki. Białko ubić na puszystą masę, dodać do ciasta. Szpinak umyć, sparzyć, osuszyć i posiekać. Dodać do ciasta razem z ziołami i żółtkiem. Wlewać niewielkie porcje ciasta równomierną warstwą na patelnię natłuszczoną olejem. Smażyć z obu stron na złocisty kolor. Podawać zaraz po przyrządzeniu. Spożyć z pomidorkami POMARAŃCZOWA OWSIANKASkładniki: • 6 łyżek płatków owsianych • Łyżka syropu klonowego • Kawałek korzenia imbiru • Pomarańcza • Łyżka orzechów laskowych • Łyżeczka słonecznika • CynamonWykonanie: Płatki owsiane zalać wrzątkiem. Pomarańczę umyć, obrać i pokroić w kostkę. Korzeń imbiru zetrzeć na tarce o małych oczkach. Płatki wymieszać z pomarańczą imbirem i posiekanymi orzechami. Polać syropem klonowym i szczyptą śniadanie- WINOGRONA ( 22 sztuki)Obiad- KURCZAK W UBRANIUSkładniki: • 150 g mięsa z piersi kurczaka • 2 plastry szynki parmeńskiej • 3 plastry cytryny • 4 ziemniaki • Garść rukoli • Łyżka oliwy z oliwek • 5 łyżek kiełków • Łyżka pestek dyni • Pieprz, szałwiaWykonanie: Pierś kurczaka umyć, oczyścić, przekroić na pół. Mięso ułożyć na desce, przykryć folią plastikową i rozbić przy pomocy tłuczka. Posypać pieprzem. Na każdym kawałku ułożyć 2 listki szałwii, po czym owinąć plastrem szynki. Na patelni rozgrzać oliwi, dodać kurczaka, tak aby brzegi szynki znalazły się od strony patelni. Mięso smażyć ok 3-4 minuty z każdej stronu. Gdy kurczak będzie już prawie gotowy, wycisnąć na patelnię sok z 3 plastrów cytryny. Ziemniaki obrać, pokroić w półksiężyce i piec w piekarniku. Spożyć z rukolą, kiełkami soczewicy i pestkami OWOCOWY KOKTAJLSkładniki: • Pół szklanki mleka • Kiwi • Banan • Garść jarmużuWykonanie: Wszystkie składniki SAŁATKA CAPRESE Z PIECZYWEMSkładniki: • Pół pomidora • Pół sera mozzarella • Łyżeczka oliwy z oliwek • 10 sztuk czarnych oliwek • 5 liści świeżej bazylii • 2 kromki chleba żytniego • Pieprz, sólWykonanie: Pomidora sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w plastry. Ser mozzarella pokroić w plastry. Pomidora i ser ułożyć na przemiennie na talerzu. Polać oliwą z oliwek, wyłożyć oliwki i pocięte liście bazylii. Doprawić solą i pieprzem. Spożyć z pieczywem Tweet Share 0 Reddit +1 Pocket LinkedIn 0
Pokrój pomidory na krzyż i zanurz je we wrzącej wodzie na 2-3 minuty. Zdejmij skórkę z owoców, pokrój je na średniej wielkości plasterki, przewróć przez maszynkę do mięsa, a następnie przetrzyj przez sito. Sok wlewamy do głębokiego rondla, kładziemy na nagrzanym palniku i czekamy aż zagotuje się w średniej temperaturze.